Alunos e mestres da área de confeitaria do Senac Brasília enfrentaram um desafio doce: montar um bolo colossal que pesava 250 quilos. A criação integrou as celebrações dos 50 anos da instituição na capital e dos 20 anos do Pátio Brasil, shopping localizado na Asa Sul onde a obra foi apresentada.
A construção levou dois dias e funcionou como espécie de maquete comestível. A estrutura reproduzia a nova fachada do shopping e utilizou 180 quilos de farinha na massa, além de recheio de trufas ao leite e cobertura de pasta americana. Durante a montagem, os alunos mantiveram contato direto com o público, explicando técnicas e respondendo perguntas sobre o trabalho realizado.
A iniciativa fez parte do Prêmio Excelência Senac, evento que coloca à prova o conhecimento dos estudantes em competições práticas. Conforme a instituição, tratou-se de experiência inédita para os aprendizes, que trabalham em projetos sociais por meio do Senac Móvel — programa que leva cursos a regiões sem unidades físicas. O bolo foi servido ao público no fim da tarde de quinta-feira (26) na praça principal do shopping.
Com informações de g1.globo.com.