Uma estrutura de confeitaria pesando 250 quilos foi montada e servida ao público no Pátio Brasil, na Asa Sul. A criação fazia parte das comemorações dos 50 anos do Senac em Brasília e representava a nova fachada do shopping, que completa duas décadas de funcionamento.
O processo levou dois dias e contou com a participação de alunos e professores de confeitaria, que usaram 180 quilos de farinha para a massa. O recheio foi de trufas ao leite e a cobertura utilizou pasta americana. A montagem ocorreu na praça principal do shopping durante os eventos do Prêmio Excelência Senac, permitindo que o público acompanhasse o trabalho de perto.
Para os participantes, a experiência foi inédita. Os estudantes passaram os dois dias produzindo o bolo ao vivo, interagindo com visitantes, esclarecendo dúvidas e demonstrando técnicas aprendidas. Os alunos envolvidos fazem parte de projetos sociais desenvolvidos em parceria com o Senac Móvel, que leva capacitação a regiões sem unidades físicas da instituição.
Com informações de g1.globo.com.