Estudantes e docentes do Senac enfrentaram o desafio de montar um bolo monumental de 250 quilos no Pátio Brasil, na Asa Sul. A criação serviu como maquete comestível reproduzindo a fachada renovada do shopping, que também celebra duas décadas de funcionamento. A obra foi apresentada ao público na praça principal do estabelecimento na tarde de quinta-feira.
A receita incluiu 180 quilos de farinha, recheio de trufas ao leite e cobertura de pasta americana. Além de desafio culinário, o trabalho integrou o Prêmio Excelência Senac, competição que avalia conhecimento prático e teórico dos alunos através de provas e desafios diversos. A montagem estendeu-se por dois dias, com os participantes em contato direto com visitantes do shopping.
Conforme o Senac, a experiência foi inédita para os alunos, que puderam demonstrar técnicas de confeitaria enquanto respondiam dúvidas do público. Os estudantes envolvidos fazem parte de projetos sociais vinculados ao Senac Móvel, programa que oferece cursos em regiões sem unidades físicas da instituição. O bolo foi distribuído em pedaços entre o público presente no evento.
Com informações de g1.globo.com.