Uma massa impressionante de 180 quilos rendeu um bolo de 250 quilos que virou atração no Pátio Brasil na quinta-feira (26). O doce monumental foi projetado para reproduzir a nova fachada do shopping da Asa Sul, transformando a criação culinária em réplica arquitetônica recheada de trufas ao leite e coberta de pasta americana.
A construção do bolo exigiu dois dias de trabalho de alunos e professores de confeitaria do Senac, marcando os 50 anos de atuação da instituição em Brasília. Durante a montagem, realizada na praça principal do shopping, o público acompanhou cada etapa do processo, fazendo perguntas e conhecendo técnicas aprendidas em sala de aula.
A iniciativa integrou o Prêmio Excelência Senac, evento que avalia o conhecimento dos aprendizes através de provas e competições práticas. Segundo a instituição, a experiência foi inédita para os envolvidos, que também participam de projetos sociais via Senac Móvel, programa que leva educação a regiões sem unidade física. Ao final, o público degustou porções do bolo gigante.
Com informações de g1.globo.com.