Estudantes e professores de confeitaria do Senac enfrentaram o desafio de montar um bolo de 250 quilos na praça principal do Pátio Brasil, em comemoração aos 50 anos da instituição em Brasília. A criação ganhou formato de maquete representando a nova fachada do shopping, que também marca seus 20 anos de funcionamento.
A massa gigante consumiu 180 quilos de farinha e recebeu recheio de trufas ao leite, finalizado com cobertura de pasta americana. A montagem ocorreu ao longo de dois dias e integrou os eventos do Prêmio Excelência Senac, competição que testa conhecimentos práticos dos alunos através de provas e desafios diversos.
Durante o processo de construção, o público acompanhou de perto o trabalho dos confeiteiros, que aproveitaram para esclarecer dúvidas e demonstrar as técnicas aprendidas. Segundo a instituição, a experiência marcou um primeiro momento para os alunos. O bolo foi servido na tarde de quinta-feira, permitindo que visitantes do shopping provassem a iguaria.
Os participantes integram projetos sociais mantidos em parceria com o Senac Móvel, programa que leva cursos a regiões da capital sem unidades físicas da instituição.
Com informações de g1.globo.com.