Uma estrutura de confeitaria de 250 quilos foi montada e servida ao público no Pátio Brasil nesta quinta-feira. O bolo gigante, criado por alunos e professores de confeitaria, representava a nova fachada do shopping da Asa Sul em comemoração aos 50 anos do Senac em Brasília e aos 20 anos do centro comercial.
A produção utilizou 180 quilos de farinha para a massa, recheada com trufas ao leite e coberta com pasta americana. O processo de montagem durou dois dias e aconteceu ao vivo na praça principal do shopping, permitindo que o público acompanhasse o trabalho e interagisse com os criadores durante a construção.
O projeto foi desenvolvido como parte do Prêmio Excelência Senac, uma competição que avalia o conhecimento dos alunos através de provas e desafios práticos. Segundo a instituição, a experiência permitiu que os participantes demonstrassem suas habilidades enquanto tiravam dúvidas do público. Os alunos envolvidos integram projetos sociais vinculados ao Senac Móvel, programa que leva cursos a regiões sem unidades físicas.
Com informações de g1.globo.com.